24. luglio 2017

Estate

Nel periodo estivo le vigne vivono la piú forte fase di crescita. Nelle giornate di punta crescono due o tre foglie al giorno. In questo periodo abbiamo molto lavoro nei nostri terreni per curare al meglio le viti ed i terreni. Durante la le ore notturne non sono escluse precipitazioni e temporali. L’umiditá rafforza ulteriormente la crescita, per cui molti lavori, come la sfogliatura o altro devono essere ripetuti continuamente. Sta per iniziare la fase finale, ancora un ultimo sforzo finale e poi saremo pronti per la vendemmia. Il giusto equilibrio tra il sole ed il calore delle viti consiste nel lavoro in cantina dove attualmente abbiamo temperature intorno ai 16 °C. Al momento sembra più facile il lavoro in cantina, essendo quest’ultima più fresca, ma anche qui diamo il meglio di noi stessi, tra alcune settimane inizierá la vendemmia dei primi vini dell’annata 2017. A presto