Thor
demnächst wird ein neuer Wein abgefüllt
Der Thor, altdeutscher Schreibweise, erhält seinen Namen vom Salurner Tor – der Salurner Klause und seine Grafik vom Torbogen der Jährlich in Salurn gefeiert wird. Dieser edle Cuvée rundet vorerst unsere Produktpalette ab.
Es handelt sich um einen Blend aus Merlot – Cabernet – Lagrein der sich durch hohe Qualität und hohe Lagerfähigkeit auszeichnet
diese Selektion spiegelt besonders unsere Lagen und unseren Charakter wieder und unterstreicht die hohe Anpassungsfähigkeit von Merlot und Cabernet an unsere Lagen. Der Lagreinanteil wurde dem Wein deshalb beigefügt um die Eleganz der Südtiroler Weine einfließen zu lassen.
Die Trauben die für diesen Wein verwendet wurde, wurden 2016 gelesen und vorerst reinsortig in neuen Barriques aus französicher Eiche ausgebaut. Nach ca. 18 Monaten Lagerung wurden die Weine dann verschnitten und weitere 6 Monate zusammen gelagert. Wir sind sehr stolz über diesen edlen Tropfen der Geografie und Kultur vereint.
Probiert Ihn selbst…